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Passant par les plats cuisinés et les desserts S'inspirant des produits et des saveurs du monde entier la cuisine végétarienne a enfin acuis ses lettres de noblesse Cet ouvrage vous propose• des informations sur les nutriments essentiels et des conseils sur l'élaboration d'une alimentation éuilibrée • des tableaux indiuant les valeurs nutriti.

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