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❦ [KINDLE] ❁ Boutargue: Histoires - Traditions - Recettes (Cuisine et gastronomie) (French Edition) By Grard Memmi ➡ – Affarstryck.co Enfin un livre entièrement dédié à ce trésor de la merDans cet ouvrage inédit Gérard Memmi héritier d'une tradition familiale et de savoir faire de fabrication de boutargue nous livre tous sesEnfin un livre entièrement dédié à ce trésor de la merDans cet ouvrage inédit Gérard Memmi héritier d'une tradition familiale et de savoir faire de fabrication de boutargue nous livre tous ses secrets Il raconte avec Laurent uessette et Josseline Rigot l'histoire les traditions les bienfaits et l'élaboration de ce produit uniue apprécié depuis l'Antiuité et ui a traversé les continents Mets d'exception au goût à la fois intense et délicat la boutargue suscite la curiosité des novices la passion et l'addiction des connaisseurs Apprenez à la déguster sous toutes ses formesDécouvrez près d'une trentaine de recettes proposées par des grands chefs Thierry Marx Eric Briffard Philippe Labbé Jean André Charial Paul MinchelliCrème d'artichauts aux moules et lamelles de boutargue Mogettes à la boutargue Espuma de turrón et râpée de boutargue croue boutargue.

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2 thoughts on “Boutargue: Histoires - Traditions - Recettes (Cuisine et gastronomie) (French Edition)

  1. karen karen says:

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  2. soso soso says:

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